కాకరకాయ కారం:
చేదు కాకరకాయ అంటే చాలామందికి ఇష్టం ఉండదు ...కానీ అది తింటే వచ్చే ప్రయోజనాల కోసం కళ్ళు మూసుకుని తింటూ ఉంటారు అందరూ ...
అలాంటి వాళ్లకు కూడా ఖచ్చితంగా నోరూరిస్తుంది ఈ కాకరకాయ కారం...
మా ఫ్రెండ్స్ అందరికీ ఇది పేవరెట్ ...ఇంట్లో పిల్లలు కూడా ఇష్టంగా తింటారు ....ఇక మావారి గురించి నేను చెప్పను ....అయన తింటారు అనేకంటే , ఎవరికీ మిగలకుండా మరీ తినేస్తారు అనడం న్యాయం ...నేనైతే ...కాఫీ లోకి స్నాక్ లా కూడా వాడేస్తూ ఉంటా ....😘
అమెరికన్స్ కదా ఉత్తినే టేస్ట్ చూస్తారులే అని కొన్నిసార్లు మోసపోయి వాళ్ళ కోసం వండి పెట్టా ...అన్ని డిష్ ల కంటే ముందుగా ఇదే కంప్లీట్ చేసి ...చివరగా దాని పేరు గుర్తు పెట్టుకోవాలని ప్రయత్నించి ....కాకరకాయ ని కీకారకాయ అనేసారు ..అదేదో సామెత చెప్పినట్టు ...చదువుకోకముందు శుభ్రంగా కాకరకాయ అనేవాడు ....చదువుకున్న తర్వాత అది కీకారకాయ అని చదివాడు అని ..అలా అన్నమాట ...😂
దీని ముందు ఏ చిప్స్ అయినా దిగదుడుపే అని చెప్పగలను ....అంత రుచిగా ఉంటుంది ....
నేను చేసానని గొప్ప కాదు కానీ ...ఇది తిన్నవాళ్ళు ..ఇంతవరకు రెసిపీ అడగకుండా ఎవరూ లేరు ....
దూర ప్రయాణాల్లో కూడా ఇది ఒక డబ్బాలో పెట్టుకుని పట్టుకు పోవచ్చు ...రెండు నెలలవరకూ ఫ్రిడ్జ్ లో పెట్టకుండా నిల్వ ఉంటుంది ...
ఇది చేసినరోజు , మరుసటి రోజు వరకూ ...ఇంట్లో ఈ సువాసన వస్తూనే ఉంటుంది ....
చిన్నతనంలో పిల్లలు...స్కూల్ నుండి ఇంటికి రాగానే ....ఏం వంటలు చేసానో వాసన చూసి కనుక్కోవడం వాళ్లకి అలవాటు ....ఈ కారం చేసినరోజు ...."కాకరకాయ కారం చేసావు కదా ...." అని ఈజీగా చెప్పేసేవాళ్ళు ....🥰
ఎప్పుడైనా వీడియో చేసి పెట్టేస్తాను ...ఎలా చేయాలో 😘🥰😍
No comments:
Post a Comment